Frække morgenmadsmuffins – vegan style

En sjælden gang i mellem er der solformørkelse, nogle gange kan man opleve nordlys op nordpå, og nogle gange virker printeren når man skal printe noget dødsvigtigt i sidste øjeblik.
Der er masser af ting der kun sker sjældent sjældent sjældent.
Det der også hænder sjældent, er mig der står og kokkerere i køkkenet!

Men holy sh*t, det er sku sket igen!

Denne gang har jeg kastet mig ud i at lave morgenmadsmuffins med banan og tranebær –
all vegan baby!

Prøv nu lige at se hvor topfråder de ser ud, og det skal siges de smagte lidt for godt, så de holdt kun 1 dag.
Ja der findes jo et hav af undskyldninger til hvorfor det er ok liiiiiige at tage en til og i øvrigt en til… 2 31

Når jeg laver mad, så foregår det på slum. At veje og måle er ikke noget jeg gør mig i – jeg bruger i stedet for min Femina mave (læs mavefornemmelser).

Du skal bruge:

Havregryn
Plantemælk (jeg bruger soya den blå)
Bananer
Tranebær (tørrede)
Salt
Sukker
Bagepulver
Vanillepulver
En lille smule kardemomme
Smørrelse til formene (bruger raspolie, sys det virker bedst pt)

Gør dig selv og miljøet en tjeneste og køb det hele økologisk ♥

Bland havregryn sammen med væde, salt og sukker og lad det stå i et par minutter
Tænd ovnen på 200
Mas bananerne
Tilsæt resten og ælt godt.
I formene med det og ind i ovnen.
Hold øje og stik en pind i det i ny og næ.

Man kan selv trylle lidt med indhold, f.eks æble, nødder og kanel eller kokosflager og hindbær osv.. Der er uendelige kombier så go nuts ♥

Velbekommen!!


Følg bloggerlicious på Bloglovin:

hhhh

Smoothie med Skipper Skræk potentiale

Her i forgårs kunne jeg mærke den lede influenza banke på under huden på mig igen!
Nej blev egentlig aldrig rask efter sidste omgang, og må vel ha været uheldig, at ha’ fået lidt kærlighed fra en kunde, veninde who knows…

Så derfor hidsede jeg mig op og gik i køleskabet hvor jeg fandt lidt blandet, proppede det i blenderen, og vupti, en moderigtig smoothie.

Frisk, syrlig, sød og sund med masser af skipper skræk potentiale.

132

Til 2 store glas:

*En tyk skive ananas
*En stor banan
*En halv Tske vaniliepulver
*5 klodser frossent spinat
*Isterninger fra en hel bakke
*Soyadrik, den blå med vaniliesmag*Halvdelen af en stor citron
*Evt lidt sirup til de sure

Blend, blend som en gal og server med det vuns♥

Det skal lige fortælles at puden i baggrunden er en pude min mor har kreeret til mig i b-day gave, ved at lave ca 90 ponponer, og sy dem på en pude hun også har syet i smukt mørkgrønt varmt stof!
OMG I LOVE IT!!!


Følg bloggerlicious på Bloglovin:

hhhh

Berliner tip – morgenmadsstedet Morgenrot

På og ved Kastanieallee ligger en masse fine spisesteder, vintage forretninger med både tøj og bolig, upcoming designer forretninger og pladeforretninger plus det løse.
Faktisk så mega fed en gade at en weekendtur til Berlin sagtens kunne være på den gade + sidegader.

Blandt andet ligger Napoljonska lige i nr 43.
Top fråder brunch sted med lyserøde vægge og radiatorer! (“Berlin tip – vegan style – top brunch”)
Guru, min all time favourite boho butik ligger for enden af Kastanienallee, nede ved stationen. (“Guru – shoppetip fra Berlin”)

Mit Berliner tip til jer idag er morgenmadsstedet Morgenrot, som sjovt nok os ligger på Kastanienallee. Et kollektiv hvor der er plads til alle (åbenhed og respekt er kodeordene, ellers er du IKKE velkommen).

Udefra ser det rebelsk ud, det er Østberlin, og det er lige efter min bog.

Ved siden af ligger et stort besætter hus, som skaber en ramme af kreativitet, oprør og ligestilling blandt alt.

Når man træder ind, velmødt af et venligt ansigt bag baren, føler man sig okay, alt er okay, uanset hvem du er og hvad du er.

Bordene er lavet af planker, baren er rød, væggene er grønne og for enden er væggen gammelguld.
Bedst af alt, maden er vegansk.

Alt er optaget på nær det fine bord i hjørnet hvor vi sætter os, betaget og inspireret af atmosfæren. Vi som i mor, Ole, Pølse (hunden) og jeg.
Stolene er alle forskellige, lamperne er alle forskellige, faktisk er det hele så autentisk Østberlin så mit hjerte er ved at hoppe ud af længsel over hvor gerne jeg vil bo, leve, eksistere i denne by.

Vi får et menukort fuld af lækkerier.
I weekenden har de kæmpe brunch. Man betaler alt mellem 6 og 12 Euros, alt efter hvor meget man vil/kan give. Målet er at alle skal have mulighed for god mad til overkommelige penge.

Vi bestiller hummus, røræg, quiche og selvfølgelig kaffe.

Priserne er billige og maden er guld.

Lykkelig mæt må jeg rejse mig for at finde pudderrummet.

For enden, forbi guldvæggen, ligger toiletterne. De er tegnet godt til og der er sat sudoku i tissehøjde.

Væggene er derudover beklædt i klinker og sorte streger der former sig til de smukkeste mønstre.

Et spisested der får 10 ud af 10 thumbs up, masser af hifives og absolut et besøg værd, hvis du kommer forbi.

Se nu her hvor fint:

cgpølseudenforkl


Følg bloggerlicious på Bloglovin:

hhhh

 

Older posts